Fundamentals of professional cooking

Схожі ресурси

• Cooking know-how be a better cook with hundreds of easy techniques, step-by-step photos, and ideas for over 500 great meals
  за авторством: Weinstein, Bruce 1960-
  Опубліковано: (2009)
• Keys to good cooking a guide to making the best of foods and recipes
  за авторством: McGee, Harold
  Опубліковано: (2010)
• A Practical guide in basic cooking and baking
  за авторством: Hilario, Jose S., та інші
  Опубліковано: (2015)
• Cook's science how to unlock flavor in 50 of our favorite ingredients
  Опубліковано: (2016)
• The science of good food
  за авторством: Joachim, David
  Опубліковано: (2008)