Imagem da capa

Garnishes, relishes, and sauces for foo-service menu planning

Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Blair, Eulalia C.
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Boston CBI Pub. c1977.
coleção:Food service menu planning series
Assuntos:
Cookery (Garnishes).
Cookery (Relishes).
Sauces.
Quantity cookery.