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  1. 1

    Heirloom recipes of the Cordillera Ana Kinja Tauli ; project team, Maciana Balusdan, Jill Cariño, Judy Cariño-Fangloy, Anna Karla Himmiwat, Maria Elena Regpala, Sixto Talastas, Ana...

    Publié 2019
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  2. 2

    Dangerous cooking a study on risk aversion in household cooking fuel preference par Punzalan, Lance Lizor A.

    Publié 2018
    Thèse


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  3. 3

    Food science and the culinary arts par Gibson, Mark

    Publié 2018
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  4. 4

    Culinology the intersection of culinary art and food science

    Publié 2017
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  5. 5

    French patisserie master recipes and techniques from the ferrandi school of culinary Arts

    Publié 2017
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  6. 6

    Towards a sustainable gastronomic planet.

    Publié 2017
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  7. 7

    Culinary arts and sciences par Javier-Reyes, Ruth Estrada

    Publié 2017
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  8. 8

    Culinary essentials.

    Publié 2016
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  9. 9

    The Maillard reaction reconsidered cooking and eating for health par Losso, Jack N.

    Publié 2016
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  10. 10

    The Expat kitchen a cookbook for the global pinoy par Gallardo, Blanche David

    Publié 2016
    Livre


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