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Heirloom recipes of the Cordillera Ana Kinja Tauli ; project team, Maciana Balusdan, Jill Cariño, Judy Cariño-Fangloy, Anna Karla Himmiwat, Maria Elena Regpala, Sixto Talastas, Ana...

出版事項 2019

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Dangerous cooking a study on risk aversion in household cooking fuel preference 著者: Punzalan, Lance Lizor A.

出版事項 2018

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Food science and the culinary arts 著者: Gibson, Mark

出版事項 2018

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Culinology the intersection of culinary art and food science

出版事項 2017

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French patisserie master recipes and techniques from the ferrandi school of culinary Arts

出版事項 2017

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Towards a sustainable gastronomic planet.

出版事項 2017

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Culinary arts and sciences 著者: Javier-Reyes, Ruth Estrada

出版事項 2017

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Culinary essentials.

出版事項 2016

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The Maillard reaction reconsidered cooking and eating for health 著者: Losso, Jack N.

出版事項 2016

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The Expat kitchen a cookbook for the global pinoy 著者: Gallardo, Blanche David

出版事項 2016

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