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    Theory, practice and techniques in food and beverage cost control.

    出版事項 2018
    図書
  4. 4
  5. 5

    Food and beverage cost control 著者: Dopson, Lea R., Hayes, David K.

    出版事項 2016
    図書
  6. 6
  7. 7

    Food, labor, and beverage cost control a concise guide 著者: Sanders, Edward E.

    出版事項 2016
    図書
  8. 8

    Cost and materials management in the food service industry 著者: Roldan, Amelia Samson

    出版事項 2016
    図書
  9. 9
  10. 10