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  1. 1

    Food safety knowledge, attitudes, and practices of bagoong alamang vendors in the 5th district of Camarines Sur, Bicol Region par Lo, Kim M.

    Publié 2022
    Thèse


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  2. 2

    Food safety practices in handling cooked rice related to proliferation of B. cereus in selected local eateries (carinderias) of Quezon City, Philippines par Garcia, Jerome P.

    Publié 2022
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  3. 3

    Food safety compliance among food handlers of home-based micro food businesses in Quezon City par Alaba, Jaimie B., Dimasuay, Carla Andrea G.

    Publié 2022
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  4. 4

    Safety and quality assessment of the micro-scale processing practices of small communion wafers a case study par Arinzol, John Zeus L.

    Publié 2020
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  5. 5

    Prevalence of intestinal parasitic infections among first time food handlers in Paranaque City par Alonto, Mohammad Sarifola Jr., D., Bermejo, Bianca J., Del Rosario, Jared Troy R., Dionisio, Marielle Alesandra C., Lacanilao, Micah Princess D., Salido, Isabel Teresa O.

    Publié 2019
    Thèse


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  6. 6

    Efficacy of good hygienic practices (GHPs) program of a food business operating inside a university in Quezon City par Montinola, Shella Ef-Em C.

    Publié 2019
    Thèse


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  7. 7

    Food science an ecological approach

    Publié 2019
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  8. 8

    Risk management as applied to safety, security and sanitation par Osorno, Rene D., Bajao, Grayfield T.

    Publié 2019
    Livre


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  9. 9

    Commercial cooking advanced

    Publié 2018
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  10. 10

    Illustrated handbook of food hygiene & quality management.

    Publié 2018
    Livre


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