The patissier's art professional breads, cakes, pies, pastries, and puddings

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Karousos, George 1944-
מחברים אחרים: Karousos, Theodore H., Ware, Bradley J. (Bradley John) 1953-
פורמט: ספר
שפה:אנגלית
יצא לאור: New York Wiley c1994.
נושאים: