Dopson, L. R., & Hayes, D. K. (2011). Food and beverage cost control (5th ed.). Wiley.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Dopson, Lea R., و David K. Hayes. Food and Beverage Cost Control. 5th ed. Hoboken, N.J: Wiley, 2011.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Dopson, Lea R., و David K. Hayes. Food and Beverage Cost Control. 5th ed. Wiley, 2011.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.