Food and beverage cost control

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Dopson, Lea R.
Бусад зохиолчид: Hayes, David K.
Формат: Ном
Хэл сонгох:англи
Хэвлэсэн: Hoboken, N.J. Wiley c2011.
Хэвлэл:5th ed.
Нөхцлүүд: