Food and beverage cost control
Prif Awdur: | |
---|---|
Awduron Eraill: | |
Fformat: | Llyfr |
Iaith: | Saesneg |
Cyhoeddwyd: |
Hoboken, N.J.
Wiley
c2011.
|
Rhifyn: | 5th ed. |
Pynciau: |
Prif Awdur: | |
---|---|
Awduron Eraill: | |
Fformat: | Llyfr |
Iaith: | Saesneg |
Cyhoeddwyd: |
Hoboken, N.J.
Wiley
c2011.
|
Rhifyn: | 5th ed. |
Pynciau: |