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Tasting success your guide to becoming a professional chef

書目詳細資料
主要作者: Carroll, Charles M. 1964-
格式: 圖書
語言:英语
出版: Hoboken, NJ Wiley c2011.
主題:
Food service > Vocational guidance > United States.
Cookery > Vocational guidance > United States.
Cooks > Training of > United States.

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