Food, cuisine, and cultural competency for culinary, hospitality, and nutrition professionals
| Outros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Sudbury, Mass.
Jones and Bartlett Pub.
c2011.
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| Assuntos: |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Sudbury, Mass.
Jones and Bartlett Pub.
c2011.
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