Food, cuisine, and cultural competency for culinary, hospitality, and nutrition professionals
其他作者: | |
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格式: | 图书 |
语言: | 英语 |
出版: |
Sudbury, Mass.
Jones and Bartlett Pub.
c2011.
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主题: |
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格式: | 图书 |
语言: | 英语 |
出版: |
Sudbury, Mass.
Jones and Bartlett Pub.
c2011.
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