Delwedd Flaen

Biscuit baking technology processing and engineering manual

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Davidson, Iain (Awdur)
Fformat: Llyfr
Iaith:Saesneg
Cyhoeddwyd: Oxford, UK. Academic Press [2016]
Rhifyn:Second edition.
Pynciau:
Biscuits.
Crackers.
Cookies.
Baking > Handbooks, manuals, etc.

Eitemau Tebyg