Food, cuisine, and cultural competency for culinary, hospitality, and nutrition professionals
Другие авторы: | |
---|---|
Формат: | |
Язык: | английский |
Опубликовано: |
Sudbury, Mass.
Jones and Bartlett Pub.
c2011.
|
Предметы: |
Другие авторы: | |
---|---|
Формат: | |
Язык: | английский |
Опубликовано: |
Sudbury, Mass.
Jones and Bartlett Pub.
c2011.
|
Предметы: |